Receptet - Så gör du:
Japansk tacos
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetUpptäck en smakrik fusion av japanska smaker och tacos i detta recept med saftigt marinerat kött, krispiga grönsaker och en härlig sås, perfekt för en spännande middagsupplevelse.
Ingredienser
- 550 g biffkött t.ex. flankstek eller lövbiff
- 8 st mjuka tortillabröd
- 2 st morötter strimlade
- 2,5 dl gurka skivad
- 1 st rödlök finhackad
- 1 påse påse salladsmix
- 2 msk sesamfrön rostade (valfritt)
- Olivolja
Marinad
- 0,5 dl japansk soja
- 2 msk sesamolja
- 2 msk risvinäger
- 2 msk honung
- 2 st vitlöksklyftor pressade
- 1 tsk färsk riven ingefära
Sås
- 0,5 dl majonnäs
- 2 msk srirachasås eller mer efter smak
- 1 msk sojasås
- 1 tsk sesamolja
Instruktioner
- Börja med att förbereda marinaden. Blanda alla ingredienser för marinaden i en skål och rör om ordentligt. Skär biffköttet i tunna skivor och lägg det i marinaden. Låt det marinera i minst 30 minuter i kylen.
- Medan köttet marineras, förbered grönsakerna. Skär moroten och gurkan i tunna strimlor och finhacka rödlöken. Tvätta och torka salladen. Rosta sesamfröna i en torr stekpanna tills de blir gyllenbruna om du vill använda dem som topping.
- Gör såsen genom att blanda alla ingredienser i en liten skål. Smaka av och tillsätt mer srirachasås om du vill ha mer hetta.
- Värm en stekpanna eller grillpanna på medelhög värme och tillsätt lite olivolja. Stek de marinerade biffskivorna i omgångar i några minuter på varje sida tills de är genomstekta och har en fin stekyta.
- Värm tortillabröden enligt förpackningsanvisningarna eller stek dem i en torr stekpanna i några sekunder på varje sida.
- Nu är det dags att bygga dina japanska tacos. Lägg ut ett tortillabröd, lägg på biffköttet, strö över morötter, gurka, rödlök och spenat. Toppa med sesamfrön om du vill. Ringla över såsen och vik ihop dina tacos.
- Färdigt! Servera och njut!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!